保定宴
夢回直隸·重現靴城
保定宴飲食博物館以“夢回直隸·重現靴城”為建設方向,以“了解保定,從飲食開始”為文化核心,“一城三餐四景五宴”為主題,建設國內6.6萬平米大的“能吃的飲食博物館”,項目總規劃面積50畝,內設國家備案博物館、蓮池飲食書院、300間五星級客房、12個商務會議廳及500余輛停車位,可同時容納2000余人就餐服務,另外,在主樓外圍利用光影秀、劇情演藝、行為藝術互動打卡等形式,打造“靴城不夜城”夜間消費示范街區,豐富城市夜經濟內涵,創建市內一站式3A級文化旅游景區。
保定會館始創于1987年10月15日,在31年的發展過程中,保定會館一直致力于文化餐飲的建設?,F今已發展14家高端直營店,遍布省會石家莊、保定、定州、北京和加拿大多倫多。其中,2007年在北京建立的直隸會館,是河北冀菜在京城的第一家高端餐飲旗艦店,被譽為“能吃的博物館”。 2012年9月,直隸餐飲文化博物館及直隸國際酒店項目開工奠基,這標志著保定會館邁上了一個更高的發展平臺。除此之外,保定會館餐飲集團在立體化經營方面也進行了諸多有益嘗試,擁有自己的采購配送中心,并形成了區域集中配送體系。在后廚梯隊建設方面,保定會館玉蘭香廚師培訓學校已建立十余年,并為保定會館各直營店及餐飲行業培養了大批廚師人才。鑒于保定會館獨特的裝修風格和裝修手法,保定會館餐飲集團還下設裝修設計中心,開展對內對外的酒店裝修裝潢設計工作,除保定會館各店外,還為山東、山西、湖北、安徽等多個餐飲項目進行裝修設計。
品牌創始人
梁連起
保定玉蘭香直隸會館餐飲有限公司董事長
河北玉蘭香保定會館飲食有限公司董事長兼總裁
現任河北省人大代表
保定市工商聯副主席
中國餐飲業十大優秀企業家
中國餐飲文化大師
中國烹飪協會常務理事
中國飯店協會常務理事
直隸官府菜研究會會長
保定會館民俗文化研究會會長
河北餐飲文化領軍人
河北十大經濟風云人物
河北省勞動模范
河北省烹飪協會副會長
保定市烹飪協會副會長
國家級非物質文化遺產項目直隸官府菜烹飪技藝省級傳承人
榮譽資質